Esta sobremesa é um verdadeiro show de texturas e sabores! A cremosidade do mousse de limão combina perfeitamente com as camadas crocantes de Bis, criando uma delícia que agrada toda a família. Com um toque especial de chocolate branco na cobertura, é ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
Base e recheio:
- 2 pacotes de Bis (aproximadamente 280 g)
- 2 caixas de leite condensado (395 g cada)
- 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
- 180 ml de suco de limão concentrado
- 1/2 xícara de leite em pó
- 100 g de chocolate branco
Cobertura:
- 100 g de chocolate branco
- 100 g de creme de leite
Modo de Preparo
1. Prepare o creme de limão:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e o leite em pó até formar um creme homogêneo.
- Derreta os 100 g de chocolate branco no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos) ou em banho-maria e adicione à mistura do creme. Bata novamente até incorporar bem. Reserve.
2. Montagem:
- Em um refratário médio ou em taças individuais, faça uma camada de Bis picado.
- Cubra com uma camada generosa do creme de limão.
- Repita as camadas até finalizar com o creme. Deixe espaço para a cobertura.
3. Prepare a cobertura:
- Derreta os 100 g de chocolate branco e misture ao creme de leite até obter uma cobertura lisa e brilhante.
- Espalhe a cobertura sobre a última camada de creme.
4. Finalize e leve à geladeira:
- Decore com pedaços de Bis ou raspas de chocolate, conforme sua preferência.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
Dicas do Chef
- Para um sabor mais marcante, use suco de limão siciliano.
- Se preferir, substitua o Bis por palitos de chocolate ou bolachas trituradas.
- A cobertura de chocolate meio amargo pode equilibrar o sabor doce, agradando aos paladares menos fãs de sobremesas muito açucaradas.
- Sirva bem gelado para realçar os sabores e a textura.
Essa sobremesa cremosa de limão com Bis é garantia de sucesso na mesa e muito fácil de fazer. Aproveite!
