Se você procura uma sobremesa elegante, refrescante e fácil de preparar, essa sobremesa de pêssego é a escolha perfeita! Com camadas de cremosidade e o sabor suave do pêssego, ela é ideal para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia.
Ingredientes
- 500ml de leite
- 150g de leite em pó
- 400g de creme de leite (2 caixinhas ou 1 lata sem soro)
- 600g de leite condensado (1 ½ lata)
- 24g de gelatina sem sabor (equivalente a 2 envelopes de 12g)
- 1 pitada de sal
- 450g de pêssego em calda (1 lata grande, escorridos e picados)
Modo de Preparo
Passo 1: Prepare a Gelatina
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água.
- Após a hidratação, aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente. Reserve.
Passo 2: Misture os Ingredientes Líquidos
- No liquidificador, adicione o leite, o leite em pó, o creme de leite, o leite condensado e a pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar bem.
Passo 3: Montagem
- Em uma travessa grande ou taças individuais, coloque uma camada fina da mistura cremosa.
- Distribua pedaços de pêssego picado sobre essa camada.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
Passo 4: Geladeira
- Cubra a travessa com filme plástico ou as taças com tampas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
Dicas do Chef
- Apresentação Impecável: Decore com fatias de pêssego por cima antes de servir, para um toque especial.
- Variedade de Frutas: Se preferir, substitua o pêssego por outras frutas em calda, como abacaxi ou figo.
- Textura Mais Leve: Para uma sobremesa mais aerada, bata o creme com um pouco de chantilly antes de montar.
- Calda Extra: Aproveite a calda do pêssego para regar por cima da sobremesa antes de servir.
Essa sobremesa de pêssego é garantia de sucesso na mesa. Uma combinação perfeita de sabor e simplicidade para adoçar qualquer momento!
PATROCINADO
