O cuscuz de frigideira é uma solução prática e rápida para aquele café da manhã ou lanche! Em poucos minutos, você prepara uma refeição nutritiva, com uma textura fofinha e um sabor delicioso. Ótimo para quem quer variar no cardápio matinal sem complicação!
Ingredientes:
- 1 xícara de flocos de milho para cuscuz (não precisa ser pré-cozido)
- 1/2 xícara de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo (para untar a frigideira)
Sugestões de recheio (opcional):
- Queijo ralado (muçarela, coalho ou prato)
- Presunto picado
- Tomate em cubinhos
- Ervas frescas a gosto (como orégano ou cebolinha)
Modo de Preparo:
- Hidratar o Cuscuz:
- Em uma tigela, misture os flocos de milho com a água e o sal, mexendo bem para que a água seja absorvida.
- Deixe descansar por 5 minutos para que o cuscuz fique macio.
- Preparar na Frigideira:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com a manteiga ou o óleo.
- Coloque a mistura de cuscuz na frigideira e espalhe uniformemente.
- Se desejar, adicione o recheio sobre o cuscuz (queijo, presunto, tomate etc.) e tampe a frigideira. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até que o cuscuz esteja firme e o queijo derretido, se usado.
- Servir:
- Com cuidado, vire o cuscuz com uma espátula para dourar o outro lado por mais 2-3 minutos.
- Transfira para um prato, corte em pedaços e sirva quente!
Dicas do Chef:
- Recheios Criativos: Experimente adicionar carne seca desfiada, legumes refogados ou até ovos mexidos para um toque especial.
- Crocante Extra: Para uma textura mais crocante, aumente o tempo de cozimento até que o cuscuz doure levemente nas bordas.
Esse cuscuz de frigideira é rápido e delicioso, perfeito para salvar qualquer café da manhã com praticidade!
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