Se você está procurando uma receita de sobremesa simples, refrescante e que vai impressionar todos, esse sorvete caseiro de morango é a escolha perfeita. Feito com apenas três ingredientes, ele é fácil de preparar e dispensa o uso de gelatina ou máquinas de sorvete.
Ingredientes:
- 500ml de creme de leite fresco
- 150g de leite condensado
- 100g de morangos frescos, cortados em cubos pequenos
Modo de Preparo:
- Bater o creme de leite: Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco com uma batedeira até formar picos firmes, transformando-o em chantilly. Cuidado para não bater demais e acabar formando manteiga.
- Adicionar o leite condensado: Incorpore o leite condensado ao chantilly delicadamente, usando uma espátula para não perder a leveza da mistura.
- Misturar os morangos: Adicione os cubos de morango e mexa suavemente para distribuir uniformemente pela mistura.
- Congelar: Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 2 horas ou até que o sorvete esteja firme.
- Servir: Retire o sorvete do congelador cerca de 5 minutos antes de servir para que fique mais fácil de fazer as porções. Desfrute!
Dicas do Chef:
- Variedade de sabores: Experimente substituir os morangos por outras frutas, como manga ou pêssego, para criar novas versões do sorvete.
- Decoração: Sirva com pedaços de morango frescos por cima ou uma calda de frutas para um toque especial.
- Armazenamento: O sorvete pode ser guardado no congelador por até uma semana em um recipiente bem fechado.
Esta receita de sorvete caseiro é perfeita para dias quentes e para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa, com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
