Se você está em busca de uma opção refrescante e saudável para ajudar na perda de peso e reduzir a gordura abdominal, esta salada de pepino é perfeita. Rica em água, fibras e ingredientes que promovem a digestão e o metabolismo, essa receita vai se tornar um favorito no seu cardápio de refeições leves e nutritivas.
Ingredientes
- 1 pepino grande, fatiado finamente
- 1 tomate médio, picado em cubos
- 1/2 cebola roxa, cortada em fatias finas
- 1/2 limão (suco)
- 2 colheres de sopa de salsa ou coentro fresco, picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de sementes de chia ou linhaça (opcional)
- 1/2 abacate em cubos (opcional, para um toque de saciedade extra)
Modo de Preparo
- Preparar os ingredientes: Lave bem o pepino e fatie-o finamente (de preferência com um cortador de legumes). Pique o tomate e a cebola em cubos ou fatias finas conforme desejado.
- Montar a salada: Em uma tigela grande, combine o pepino, o tomate e a cebola. Adicione o suco de limão, o azeite, e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicionar os extras: Misture as sementes de chia ou linhaça para uma dose de fibras que ajudam na digestão e proporcionam saciedade. Se estiver usando, adicione os cubos de abacate.
- Finalização: Salpique a salsa ou coentro picado por cima e misture suavemente para integrar todos os sabores.
- Refrigeração: Deixe a salada na geladeira por 15 a 30 minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem.
Dicas do Chef
- Pepino com casca: Mantenha a casca do pepino para aproveitar mais fibras e nutrientes, mas certifique-se de que esteja bem lavado.
- Ingredientes termogênicos: Para potencializar a queima de gordura, você pode adicionar uma pitada de gengibre ralado ou pimenta caiena.
- Hidratação e saciedade: O pepino é composto por mais de 90% de água, ajudando na hidratação e promovendo uma sensação de saciedade, ideal para quem quer controlar o apetite.
Essa salada é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada e quer incluir mais alimentos que auxiliam na perda de gordura abdominal de forma natural e saborosa.
