Aprenda a Fazer Torta de Frango Low Carb de Liquidificador

Esta receita é perfeita para quem busca uma opção de refeição leve, nutritiva e fácil de fazer. A torta de frango low carb de liquidificador é uma alternativa saborosa para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos, sem abrir mão do sabor e da praticidade.

Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de creme de leite (ou requeijão cremoso)
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara de tomate picado sem sementes
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite e bata por alguns segundos.
  2. Adicione a farinha de amêndoas e o queijo parmesão ralado e bata novamente até ficar homogêneo.
  3. Acrescente o fermento em pó e bata apenas para misturar. Tempere com sal e pimenta a gosto.

2. Preparando o Recheio:

  1. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o tomate picado, a cebola, a muçarela, as azeitonas e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Reserve.

3. Montagem da Torta:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com azeite ou manteiga.
  2. Despeje metade da massa na forma.
  3. Espalhe o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
  4. Cubra com o restante da massa e, se desejar, polvilhe um pouco mais de queijo parmesão por cima para gratinar.
  5. Leve ao forno por 25-30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e a torta firme.

Dicas do Chef:

  • Para deixar a torta ainda mais saborosa, você pode adicionar um pouco de orégano ou páprica ao recheio.
  • Se preferir, substitua a farinha de amêndoas por farinha de coco ou outra opção low carb de sua preferência, ajustando as quantidades para manter a consistência.
  • Sirva com uma salada de folhas frescas para uma refeição completa e equilibrada.

Esta torta de frango low carb de liquidificador é a escolha ideal para quem busca praticidade e um toque saudável no dia a dia. Aproveite essa delícia leve e nutritiva!

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Redação SC Hoje
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