O arroz de forno é uma receita clássica e muito versátil, perfeita para reaproveitar sobras de arroz e transformar em uma refeição deliciosa. Com uma combinação de ingredientes simples e um toque de cremosidade, esse prato agrada a toda a família. É fácil de fazer, fica pronto rapidamente e é ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido (pode ser do dia anterior)
- 1 xícara de presunto picado
- 1 xícara de muçarela ralada
- 1 lata de milho verde (escorrido)
- 1 lata de ervilha (escorrida)
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado para gratinar
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparar a Mistura de Arroz:
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o presunto, a muçarela, o milho, a ervilha e o tomate. Reserve.
- Fazer o Creme:
- Em uma tigela à parte, misture o requeijão cremoso, o creme de leite e o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Montagem do Arroz de Forno:
- Em uma travessa ou assadeira untada com um pouco de manteiga, coloque a mistura de arroz e distribua uniformemente.
- Despeje o creme por cima do arroz, misturando levemente para que o creme envolva bem todos os ingredientes.
- Finalizar com Queijo:
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para criar uma crosta dourada e saborosa.
- Assar:
- Preaqueça o forno a 200°C e leve o arroz ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e o arroz bem quente.
- Servir:
- Retire do forno, finalize com salsinha picada e sirva quente. Este arroz de forno é uma refeição completa e cheia de sabor!
Dicas do Chef:
- Varie as Proteínas: Acrescente frango desfiado, carne moída ou até mesmo atum para variar o sabor e tornar o prato ainda mais nutritivo.
- Vegetais a Gosto: Experimente adicionar outros vegetais, como brócolis ou cenoura ralada, para um toque de cor e mais nutrientes.
- Queijo para Gratinado: O parmesão dá um ótimo acabamento, mas você também pode usar muçarela ou queijo prato para uma crosta mais derretida.
O arroz de forno é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para um almoço ou jantar em família. Com ingredientes simples e uma combinação cremosa e gratinada, é uma forma deliciosa de transformar o arroz em uma refeição completa.
