A torta de sardinha de liquidificador é uma receita prática e saborosa, perfeita para qualquer momento. Feita com ingredientes simples, essa torta é uma ótima opção para um lanche rápido ou uma refeição leve. Com uma massa fofinha e um recheio saboroso de sardinha, é uma delícia que agrada a todos!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Para o Recheio:
- 2 latas de sardinha (escorridas e sem espinhas)
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Modo de Preparo:
- Preparar a Massa:
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa fique lisa e sem grumos.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Preparar o Recheio:
- Em uma tigela, misture a sardinha, o tomate, a cebola, o milho, a ervilha, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Montar a Torta:
- Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio de sardinha sobre a massa, distribuindo bem.
- Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente para cobrir o recheio.
- Assar:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por completo.
- Servir:
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Essa torta pode ser apreciada quente ou fria!
Dicas do Chef:
- Recheio Variado: Adicione azeitonas ou pimentão para dar mais sabor ao recheio.
- Queijo na Massa: Acrescente um pouco de queijo ralado na massa para um sabor extra.
- Armazenamento: A torta pode ser guardada na geladeira por até 3 dias, sendo ótima para um lanche rápido.
Essa torta de sardinha de liquidificador é uma receita fácil, rápida e muito saborosa. Com uma massa leve e um recheio delicioso, é perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor.
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