Pudim Perfeito na Airfryer: Cremoso e Fácil

Sim, é possível fazer um pudim delicioso e cremoso na Airfryer! Esta receita é prática e rápida, sem perder a textura suave e o sabor tradicional do pudim. Em poucos passos, você terá uma sobremesa incrível, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes:

Para a Calda:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de água

Para o Pudim:

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos

Modo de Preparo:

1. Preparar a Calda:
   • Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e caramelizar, formando uma calda dourada.
   • Adicione a água aos poucos e continue mexendo até a calda ficar homogênea.
   • Despeje a calda em uma forma pequena para pudim (aproximadamente 16 cm de diâmetro) e espalhe para cobrir o fundo. Reserve.
2. Preparar o Pudim:
   • No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata por 1 a 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
   • Despeje a mistura na forma sobre a calda.
3. Cozinhar na Airfryer:
   • Cubra a forma com papel alumínio para evitar que o pudim resseque.
   • Coloque a forma na cesta da Airfryer e asse a 160°C por 30 a 35 minutos. Depois desse tempo, verifique se o pudim está firme (ele deve estar levemente cremoso no geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
4. • • centro). Se necessário, asse por mais 5 a 10 minutos.
   • Esfriar e Desenformar:
     • Retire o pudim da Airfryer e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à
   • Para desenformar, passe uma faca nas laterais e vire o pudim em um prato.

Dicas do Chef:

• Textura Perfeita: Para evitar furinhos no pudim, bata os ingredientes apenas até misturar e não exagere no tempo.
• Calda: Se preferir, faça a calda diretamente na forma usando uma Airfryer que suporte alta temperatura.
• Sabores Variados: Adicione essência de baunilha ou raspas de limão à mistura do pudim para um toque especial.

Esse pudim feito na Airfryer é cremoso, fácil e delicioso! Com uma textura impecável e o sabor clássico que todos amam, ele é uma sobremesa prática para qualquer momento.