A torta de calabresa com requeijão é uma receita prática e deliciosa, perfeita para aqueles dias em que você quer algo rápido, mas cheio de sabor. Preparada no liquidificador, essa torta fica com uma massa leve e macia, recheada com calabresa e um toque cremoso de requeijão que a torna irresistível.
Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para o Recheio:
- 2 gomos de calabresa fatiada ou picada
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado, sem sementes
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de muçarela ralada
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Preparar a Massa:
- No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até a massa ficar lisa.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Preparar o Recheio:
- Em uma frigideira, refogue a calabresa até que fique levemente dourada. Adicione a cebola e refogue até que ela fique macia.
- Retire do fogo e acrescente o tomate e o orégano.
- Montagem da Torta:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Coloque o recheio de calabresa por cima da massa, espalhando bem.
- Adicione o requeijão em colheradas por cima do recheio e polvilhe a muçarela ralada.
- Cubra com o restante da massa, nivelando bem.
- Assar:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Servir:
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar e servir. Sirva quente para que o requeijão esteja cremoso.
Dicas do Chef:
- Recheios Variados: Você pode adicionar milho, ervilhas ou azeitonas ao recheio para dar um toque especial.
- Corte mais fácil: Espere a torta esfriar um pouco antes de cortar para que os pedaços saiam firmes.
A torta de calabresa cremosa com requeijão no liquidificador é uma receita rápida, prática e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Com a cremosidade do requeijão e o sabor marcante da calabresa, essa torta é garantia de sucesso à mesa!
