A torta de batata com frango é uma opção fácil e saborosa para o almoço ou jantar. Com uma massa leve de batata e um recheio cremoso de frango, é perfeita para quem deseja uma refeição prática e nutritiva.
Ingredientes:
- 4 batatas grandes cozidas e amassadas
- 500 g de peito de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de muçarela ralada
- Sal, pimenta e temperos a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Preparar o Purê de Batatas:
- Cozinhe as batatas até estarem macias, amasse bem e tempere com sal e um pouco de manteiga. Reserve.
- Fazer o Recheio de Frango:
- Refogue o alho e a cebola em uma panela. Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Misture o creme de leite para deixar o recheio mais cremoso.
- Montagem da Torta:
- Em uma forma untada, faça uma camada com metade do purê de batata, espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante do purê. Finalize com a muçarela ralada.
- Assar:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Dicas:
Para um toque especial, adicione milho ou ervilha ao recheio de frango
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