O chantininho é uma cobertura deliciosa e super popular para bolos e cupcakes. Feito com leite em pó, ele é cremoso, saboroso e tem uma textura perfeita para confeitar. Além de ser muito fácil de fazer, essa receita rápida é ideal para quem quer um acabamento profissional sem complicação.
Ingredientes:
- 200 ml de chantilly gelado (de preferência, de caixinha)
- 4 colheres de sopa de leite em pó (preferencialmente Leite Ninho)
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (ou açúcar refinado)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Bater o Chantilly:
- Em uma batedeira, coloque o chantilly gelado e comece a bater em velocidade média. Bata até ele começar a ficar mais firme, mas sem chegar ao ponto final.
- Adicionar os Ingredientes Secos:
- Quando o chantilly estiver quase no ponto, adicione o leite em pó e o açúcar de confeiteiro peneirados. Continue batendo até que o chantininho atinja a consistência firme, mas ainda leve.
- Ajustar o Sabor:
- Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um toque de sabor extra. Bata por mais alguns segundos até que a mistura esteja bem incorporada.
- Pronto para Confeitar:
- Assim que o chantininho atingir o ponto firme, está pronto para ser utilizado! Coloque-o em um saco de confeitar e decore seus bolos, cupcakes ou tortas.
Dicas:
- Gelado é melhor: Para um resultado perfeito, certifique-se de que o chantilly está bem gelado antes de bater. Isso garante que ele chegue ao ponto ideal.
- Colorido: Se quiser variar, adicione algumas gotas de corante alimentício para criar diferentes cores e deixar suas decorações ainda mais divertidas.
- Conservação: O chantininho pode ser guardado na geladeira por até 2 dias. Se necessário, rebaixe com um pouco de chantilly gelado para recuperar a textura.
Essa receita de chantininho é a mais rápida e fácil que você vai encontrar! Com poucos ingredientes, você cria uma cobertura deliciosa e cremosa, perfeita para decorar e dar um toque especial aos seus doces. Além de prática, o resultado é profissional e vai impressionar todos os seus convidados!
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