O bolo de laranja fofinho é uma das receitas mais queridas, perfeita para qualquer ocasião, desde o café da manhã até uma sobremesa especial. Além de ser fácil de preparar, ele traz um aroma envolvente e aquele toque cítrico delicioso. A laranja, além de proporcionar sabor único, oferece benefícios como vitamina C e antioxidantes, tornando essa sobremesa ainda mais atrativa.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa:
Comece batendo os ovos com o açúcar até obter um creme claro e leve. Isso garante uma massa bem fofinha. Adicione o óleo e o suco de laranja, mexendo bem até que tudo esteja incorporado. - Incorporação dos Secos:
Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo cuidadosamente para não perder a leveza da mistura. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente. - Assando:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto. - Finalização e Servir:
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Se desejar, regue com uma calda de suco de laranja com açúcar para deixá-lo ainda mais úmido e saboroso.
Dicas do Chef:
- Raspas de Laranja: Adicione raspas de laranja na massa para intensificar o sabor e o aroma.
- Calda Especial: Uma calda feita de suco de laranja e açúcar, reduzida em fogo baixo, é perfeita para finalizar o bolo e dar um brilho irresistível.
- Acompanhamentos: Sirva com uma bola de sorvete de creme para criar uma combinação surpreendente.
Esse bolo é perfeito para compartilhar em reuniões familiares ou oferecer em um brunch com amigos. Sua simplicidade e frescor fazem dele um sucesso garantido em qualquer mesa. Além disso, é uma excelente forma de aproveitar os benefícios da laranja de maneira gostosa e nutritiva.
