Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, rápida de fazer e que vai impressionar toda a família, o brigadeirão de micro-ondas é a opção perfeita! Com apenas alguns ingredientes simples e um tempo de preparo super rápido, essa versão do tradicional brigadeirão é cremosa, doce na medida certa e pronta em apenas 10 minutos no micro-ondas. Vamos aprender a fazer essa delícia!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 xícara de chocolate em pó (ou achocolatado, se preferir mais doce)
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de açúcar
- Chocolate granulado para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparar a Mistura do Brigadeirão
- Bater os ingredientes no liquidificador: No copo do liquidificador, coloque todos os ingredientes: leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, ovos, manteiga e açúcar. Bata tudo por cerca de 3 a 5 minutos, até que a mistura fique bem homogênea e sem grumos.
- Escolher o recipiente: Para cozinhar no micro-ondas, escolha um recipiente que possa ir ao micro-ondas, como uma forma de vidro ou silicone. A forma deve ser untada com manteiga para evitar que o brigadeirão grude.
Passo 2: Cozinhar no Micro-ondas
- Cozinhar no micro-ondas: Despeje a mistura do brigadeirão na forma untada e leve ao micro-ondas por cerca de 10 minutos em potência alta. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu aparelho, então é importante verificar o ponto do brigadeirão. Ele deve estar firme, mas com uma textura cremosa.
- Verificar o ponto: Após os 10 minutos, retire o brigadeirão do micro-ondas e faça o teste do palito. Se ele sair limpo ou apenas levemente úmido, o brigadeirão está pronto. Caso ainda esteja muito líquido, volte ao micro-ondas por mais 1 ou 2 minutos, sempre verificando para não passar do ponto.
Passo 3: Finalizar e Decorar
- Deixe esfriar: Deixe o brigadeirão esfriar um pouco antes de desenformar. Isso ajudará a firmar a sobremesa e facilitará na hora de retirá-la da forma.
- Desenformar: Após esfriar, passe uma faca ao redor da forma para soltar as bordas e desenforme o brigadeirão em um prato grande.
- Decorar: Para finalizar, polvilhe o brigadeirão com chocolate granulado ou decore como preferir. Se quiser dar um toque especial, você pode adicionar raspas de chocolate ou até frutas frescas para contrastar com o doce.
Dicas para um Brigadeirão de Micro-ondas Perfeito:
- Use chocolate em pó de boa qualidade: Para um sabor mais intenso de chocolate, prefira usar chocolate em pó com maior porcentagem de cacau. Caso prefira um brigadeirão mais doce, o achocolatado também funciona, mas com um sabor mais suave.
- Fique atento ao tempo de micro-ondas: Como a potência dos micro-ondas pode variar bastante, é importante monitorar o brigadeirão nos últimos minutos de cozimento para não deixar passar do ponto. A sobremesa deve ficar firme, mas ainda cremosa no centro.
- Varie na decoração: O chocolate granulado é a escolha mais comum para decorar o brigadeirão, mas você pode variar com confeitos, raspas de chocolate, ou até mesmo cobri-lo com uma calda de brigadeiro para deixá-lo ainda mais indulgente.
- Sirva gelado: Para um resultado ainda mais cremoso e refrescante, leve o brigadeirão à geladeira por algumas horas antes de servir. Ele fica ainda mais gostoso quando gelado!
Vantagens dessa Receita:
O brigadeirão de micro-ondas é uma receita incrível para quem quer preparar uma sobremesa deliciosa em pouco tempo e sem complicação. Feita no micro-ondas, a receita é super prática e economiza tempo, além de ser uma excelente opção para quando você precisa de um doce rápido para surpreender a família ou amigos.
Com a base clássica do brigadeiro e a textura cremosa de um pudim, o brigadeirão agrada tanto crianças quanto adultos. E o melhor: com ingredientes que normalmente já temos em casa, você pode preparar essa sobremesa a qualquer momento!
Se você adora doces rápidos e deliciosos, o brigadeirão de micro-ondas é a escolha perfeita. Em apenas 10 minutos, você terá uma sobremesa cremosa e irresistível, que vai surpreender a família inteira. Seja para um almoço de domingo ou para matar aquela vontade de doce no meio da semana, essa receita prática é garantia de sucesso.
Agora que você já aprendeu todos os passos, é hora de preparar o seu brigadeirão e aproveitar cada pedacinho dessa maravilha feita em tão pouco tempo!
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