Se você está em busca de uma receita rápida e prática, o bolo de banana de liquidificador é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e sem precisar de batedeira, este bolo é ideal para quem deseja uma sobremesa caseira deliciosa e fácil de preparar. O sabor doce das bananas maduras combinado com a praticidade do liquidificador faz deste bolo uma opção irresistível para qualquer momento do dia.
Ingredientes:
- 4 bananas maduras (preferencialmente nanica ou prata)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo (preferencialmente de girassol ou canola)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Preparação da Forma:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
- Mistura dos Ingredientes no Liquidificador:
- No liquidificador, coloque as bananas descascadas, os ovos, o óleo e o açúcar.
- Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Incorporação da Farinha e do Fermento:
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela (se estiver usando) e o sal.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente com uma colher ou espátula, até que a massa fique homogênea.
- Assamento:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
- Para um toque especial, polvilhe açúcar e canela por cima antes de servir.
Dicas do Chef:
- Bananas Maduras: Utilize bananas bem maduras para garantir um bolo mais doce e saboroso. Se as bananas estiverem quase passando do ponto, melhor ainda!
- Variedade de Farinhas: Você pode substituir metade da farinha de trigo por farinha integral ou aveia em flocos finos para uma versão mais nutritiva.
- Adicionais: Para dar um toque especial, adicione nozes, uvas-passas ou pedaços de chocolate à massa antes de assar.
- Serviço: Sirva o bolo com uma xícara de café ou chá para um lanche perfeito.
Este bolo de banana de liquidificador é simples, rápido e cheio de sabor. Uma opção prática para quem quer fazer um bolo delicioso sem complicações!
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