Bolo de Chocolate de Micro-ondas com Cobertura de Chocolate

Se você está em busca de uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa, este Bolo de Chocolate de Micro-ondas com Cobertura de Chocolate é a escolha perfeita. Em menos de 10 minutos, você terá um bolo fofinho e uma cobertura cremosa que fará sucesso com toda a família. Ideal para aqueles momentos em que a vontade de um doce bate forte, mas o tempo é curto!

Ingredientes:

Para o Bolo:

• 2 ovos
• 8 colheres (sopa) de leite
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

Para a Cobertura:

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo:

1. Preparo do Bolo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet até que fiquem bem misturados.
2. Adicione o leite, o óleo, e o açúcar, e mexa bem até que o açúcar esteja dissolvido.
3. Acrescente o chocolate em pó e misture novamente até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
5. Despeje a massa em uma forma de vidro ou silicone própria para micro-ondas, previamente untada com manteiga ou óleo.
6. Leve ao micro-ondas por cerca de 6 a 8 minutos, em potência alta, ou até que o bolo esteja completamente assado (faça o teste do palito).

2. Preparo da Cobertura:

1. Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, misture todos os ingredientes da cobertura.
2. Leve ao micro-ondas por cerca de 30 segundos a 1 minuto, ou até que a mistura esteja completamente derretida e homogênea.
3. Retire e mexa bem até formar um creme liso.

3. Montagem:

1. Com o bolo ainda na forma, despeje a cobertura por cima, espalhando uniformemente.
2. Deixe o bolo descansar por alguns minutos para que a cobertura penetre bem.
3. Se preferir, decore com raspas de chocolate ou granulado.

Dicas do Chef:

• Para uma versão ainda mais deliciosa, adicione pedaços de chocolate na massa antes de levar ao micro-ondas.
• Sirva com uma bola de sorvete de creme para um toque especial.