Se você está em busca de uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa, este Bolo de Chocolate de Micro-ondas com Cobertura de Chocolate é a escolha perfeita. Em menos de 10 minutos, você terá um bolo fofinho e uma cobertura cremosa que fará sucesso com toda a família. Ideal para aqueles momentos em que a vontade de um doce bate forte, mas o tempo é curto!
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 2 ovos
- 8 colheres (sopa) de leite
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo:
1. Preparo do Bolo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet até que fiquem bem misturados.
- Adicione o leite, o óleo, e o açúcar, e mexa bem até que o açúcar esteja dissolvido.
- Acrescente o chocolate em pó e misture novamente até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma de vidro ou silicone própria para micro-ondas, previamente untada com manteiga ou óleo.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 6 a 8 minutos, em potência alta, ou até que o bolo esteja completamente assado (faça o teste do palito).
2. Preparo da Cobertura:
- Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, misture todos os ingredientes da cobertura.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 30 segundos a 1 minuto, ou até que a mistura esteja completamente derretida e homogênea.
- Retire e mexa bem até formar um creme liso.
3. Montagem:
- Com o bolo ainda na forma, despeje a cobertura por cima, espalhando uniformemente.
- Deixe o bolo descansar por alguns minutos para que a cobertura penetre bem.
- Se preferir, decore com raspas de chocolate ou granulado.
Dicas do Chef:
- Para uma versão ainda mais deliciosa, adicione pedaços de chocolate na massa antes de levar ao micro-ondas.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para um toque especial.
