Se você é fã de coco e não pode viver sem Nutella, prepare-se para se apaixonar por esta receita super fácil e irresistível de Cheesecake al Cocco e Nutella. Esta sobremesa não só impressionará seus convidados, mas também proporcionará um deleite cremoso que derrete na boca. Ideal para qualquer ocasião, essa receita não requer forno, tornando-a perfeita para os dias mais quentes quando você deseja algo doce sem ligar o forno.
Ingredientes:
Para a Base:
- 200 g de biscoitos de coco
- 100 g de manteiga derretida
Para o Recheio:
- 500 g de cream cheese, em temperatura ambiente
- 200 ml de creme de leite fresco
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a Cobertura:
- 200 g de Nutella
- Coco ralado para decorar
Instruções:
- Preparo da Base:
- Triture os biscoitos de coco até obter uma farinha fina. Misture com a manteiga derretida até que a mistura fique homogênea.
- Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível, formando uma base uniforme. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
- Preparo do Recheio:
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese até que fique suave e cremoso. Adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo até que a mistura esteja lisa.
- Adicione o creme de leite, o coco ralado e o extrato de baunilha. Bata até que a mistura fique homogênea e espessa.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito na forma. Alise a superfície com uma espátula e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Preparo da Cobertura:
- Aqueça a Nutella em banho-maria ou no micro-ondas até que fique um pouco mais fluida, facilitando a espalhabilidade.
- Espalhe a Nutella uniformemente sobre a camada de cheesecake já firme.
- Decore com coco ralado e coloque novamente na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Finalização e Serviço:
- Antes de servir, retire o cheesecake da forma cuidadosamente. Use uma faca quente para cortar, garantindo fatias limpas.
- Sirva gelado e observe enquanto seus convidados se encantam com cada garfada dessa maravilhosa combinação de coco e Nutella!
Este Cheesecake al Cocco e Nutella é mais do que uma sobremesa; é uma experiência que combina texturas cremosas e sabores irresistíveis que prometem levar seu paladar a uma viagem deliciosa. Desfrute dessa criação e veja o quanto é fácil fazer um cheesecake que parece ter saído de uma confeitaria profissional, direto para sua mesa!
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