Super FÁCIL: Aprenda a Fazer o Pudim de Leite Condensado mais Cremoso do Mundo

Se você está procurando uma sobremesa irresistível, fácil de fazer e que derrete na boca, o pudim de leite condensado é a escolha perfeita! Esta receita é tão simples que qualquer pessoa pode preparar, e o resultado é um pudim incrivelmente cremoso e delicioso. Prepare-se para surpreender a todos com essa sobremesa clássica que nunca sai de moda. Siga o passo a passo e aprenda todos os segredos para fazer o pudim de leite condensado mais cremoso do mundo!

Ingredientes:

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Para o pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
  • 3 ovos

Para a calda:

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  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando a Calda

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  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar derreta e fique com uma cor dourada.
  2. Adicione a água com cuidado, pois o açúcar caramelizado estará muito quente. Continue mexendo até a calda ficar homogênea.
  3. Despeje a calda em uma forma de pudim (com furo no meio) e espalhe bem nas laterais. Reserve.

Passo 2: Preparando o Pudim

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.

Passo 3: Cozinhando o Pudim

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Cubra a forma com papel alumínio.
  3. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e encha a assadeira com água quente até a metade da forma de pudim, criando um banho-maria.
  4. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme (faça o teste do palito; ele deve sair limpo).

Passo 4: Finalizando o Pudim

  1. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
  2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, de um dia para o outro.
  3. Para desenformar, passe uma faca ao redor da borda do pudim e vire-o sobre um prato grande com cuidado.

Dicas para um Pudim Perfeito:

  • Para evitar furinhos no pudim, bata os ingredientes apenas até misturar e passe a mistura por uma peneira antes de colocar na forma.
  • Utilize ovos frescos e de boa qualidade para garantir um sabor mais delicado.
  • Se preferir um pudim ainda mais cremoso, substitua uma medida de leite por creme de leite fresco.

Conclusão: Pronto! Agora você tem em mãos a receita do pudim de leite condensado mais cremoso do mundo. Essa sobremesa clássica é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial, um almoço em família ou apenas para satisfazer aquela vontade de comer um doce delicioso. Experimente e veja como é fácil conquistar todos com essa maravilha que derrete na boca. Aproveite e compartilhe essa receita incrível com seus amigos e familiares!

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Redação SC Hoje
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