Faça um Pé de Moça Delicioso: Receita Clássica para Festas Juninas

O Pé de Moça é um doce tradicional brasileiro, especialmente popular durante as festas juninas. Com sua textura macia e sabor irresistível de amendoim, ele é uma ótima opção para quem ama um docinho caseiro. Esta receita clássica é fácil de fazer e vai conquistar todos os paladares. Além de ser uma sobremesa deliciosa, é uma maneira fantástica de reunir a família e amigos em torno de uma tradição tão querida. Vamos aprender a preparar essa delícia e trazer o sabor das festas juninas para a sua mesa?

Ingredientes:

Continua após o anúncio

Para o Pé de Moça:

  • 395 gramas de leite condensado
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de amendoim torrado sem sal
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Açúcar de confeiteiro para finalizar

Modo de Preparo:

Continua após o anuncio
  1. Preparar a Mistura Base:
    • Em uma panela, coloque o amendoim, o açúcar e a margarina.
    • Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o açúcar derreter completamente e caramelizar levemente.
    • Esta etapa é crucial para garantir um sabor extra ao Pé de Moça. Certifique-se de que o açúcar está bem derretido para evitar grumos e garantir uma textura lisa.
  2. Adicionar o Leite Condensado:
    • Com o açúcar já derretido, adicione o leite condensado à mistura.
    • Abaixe o fogo e continue mexendo sem parar.
    • O segredo aqui é paciência e atenção, pois você deve mexer até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Este processo leva alguns minutos, mas é essencial para alcançar a consistência correta do doce.
    • A mistura deve ficar homogênea e levemente espessa.
  3. Resfriar e Cortar:
    • Transfira a mistura para uma forma previamente untada com margarina e deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 1 hora.
    • Certifique-se de que a forma foi bem untada para facilitar a remoção do doce depois de resfriado.
    • Se preferir, pode usar papel manteiga para forrar a forma, facilitando ainda mais na hora de desenformar.
  4. Finalizar com Açúcar de Confeiteiro:
    • Após o tempo de resfriamento, corte o doce no tamanho que desejar.
    • Uma dica útil é untar a faca com margarina para facilitar o corte e evitar que o doce grude.
    • Depois de cortados, passe os pedaços no açúcar de confeiteiro para um acabamento perfeito. Se você não tiver açúcar de confeiteiro, pode usar açúcar normal peneirado.
    • Isso não só adiciona um toque visual agradável, mas também uma leve crocância ao exterior do doce.
  5. Servir e Aproveitar:
    • Agora é só servir e aproveitar essa delícia!
    • O Pé de Moça é perfeito para ser apreciado em festas juninas ou em qualquer momento que você desejar um doce caseiro e saboroso.
    • Combine com outras delícias típicas, como paçoca, canjica e bolo de milho, para uma experiência completa.

Dicas Extras:

  • Variedade de Essências: Se quiser dar um toque especial, adicione uma pitada de essência de baunilha à mistura antes de retirar do fogo.
  • Amendoim Crocante: Para um toque extra de crocância, reserve uma pequena quantidade de amendoim e adicione à mistura no final do cozimento.
  • Armazenamento: Guarde os pedaços em um recipiente bem fechado para manter a textura macia e o sabor fresco por mais tempo.
  • Personalização: Experimente adicionar coco ralado ou chocolate em pó à mistura para criar variações deliciosas do pé de moça.

O Pé de Moça é uma receita simples, mas que exige atenção aos detalhes para alcançar a textura e o sabor perfeitos. Com essa receita clássica, você terá um doce irresistível para compartilhar com amigos e familiares. É uma excelente opção para qualquer comemoração, trazendo um toque especial de tradição e sabor. Experimente fazer em casa e traga um pedacinho das festas juninas para o seu dia a dia! Afinal, nada como um bom doce caseiro para adoçar nossos momentos especiais.

Continua após o anúncio

Gostou da receita?

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO  AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias!

Entre para o nosso Canal no WhatsApp! Junte-se a nós clicando neste link: https://whatsapp.com/channel/0029VaYYSiMBFLgTXZGhwL2P e descubra um mundo de sabores.
Siga o SC Hoje News no Google News para ficar bem informado.
Siga nosso perfil no Instagram: @schojenews
Siga nossa página no Facebook: @schojenews
Inscreva-se no nosso Canal no YouTube: @schojenews

Continua depois do anúncio: FP

Redação SC Hoje
Redação SC Hoje
Da redação do Portal SC Hoje News. DÊ SUA OPINIÃO SOBRE A QUALIDADE DO CONTEÚDO QUE VOCÊ ACESSOU. Para registrar sua opinião, copie o link ou o título do conteúdo e envie sua mensagem por e-mail [email protected] ou pelo WhatsApp 48 99208.8844

Leia Mais

Previsão do Tempo

Balneário Camboriú
nevoeiro
15.3 ° C
15.9 °
15 °
97 %
2.1kmh
100 %
qui
22 °
sex
21 °
sáb
22 °
dom
21 °
seg
17 °

Mais Lidas

-PUBLICIDADE-