Se você está procurando uma receita de bolo que seja rápida, fácil e incrivelmente deliciosa, você está no lugar certo. Este bolo é conhecido por ser o mais macio do mundo e você pode prepará-lo em apenas 15 minutos. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele é perfeito para qualquer ocasião. Vamos à receita!
Ingredientes
- 3 ovos
- Pitada de sal
- 8 g de açúcar baunilhado ou vanilina
- 150 g de açúcar
- 80 ml de óleo de semente
- 100 ml de leite
- 1 colher de sopa de café instantâneo
- 20 g de cacau amargo
- 15 g de fermento em pó
- 180 g de farinha 00
Para o creme:
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de café instantâneo
- 1 colher de sopa de caramelo ou pasta de Nutella
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Este passo garante que o bolo asse de maneira uniforme.
- Bata os ovos: Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal até ficarem espumosos. Isso ajudará a incorporar ar na mistura, deixando o bolo mais leve.
- Adicione os açúcares: Adicione o açúcar baunilhado ou vanilina e o açúcar comum, e continue batendo até a mistura ficar clara e fofa.
- Incorpore os líquidos: Adicione o óleo de semente e o leite à mistura de ovos e açúcar, batendo bem para combinar todos os ingredientes.
- Misture os ingredientes secos: Adicione o café instantâneo, o cacau amargo, o fermento em pó e a farinha peneirada, misturando até obter uma massa homogênea. Peneirar os ingredientes secos ajuda a evitar grumos na massa.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado: insira um palito no centro do bolo; ele deve sair limpo.
- Prepare o creme: Enquanto o bolo assa, prepare o creme misturando o açúcar, o amido de milho, o café instantâneo e o caramelo ou pasta de Nutella. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo constantemente.
- Deixe esfriar e sirva: Depois de assado, deixe o bolo esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar. Sirva com o creme por cima para um toque final delicioso.
Dicas e Sugestões
- Varie os sabores: Experimente adicionar essências de baunilha, amêndoas ou até mesmo raspas de laranja para variar o sabor do bolo.
- Recheio opcional: Se quiser um bolo ainda mais especial, corte-o ao meio depois de frio e adicione um recheio de sua preferência, como doce de leite ou brigadeiro.
- Decoração: Finalize com raspas de chocolate, nozes picadas ou frutas frescas para uma apresentação ainda mais bonita.
Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja para um café da tarde com amigos ou uma sobremesa rápida para a família. Sua textura macia e o sabor intenso de cacau e café fazem deste bolo uma escolha irresistível. E o melhor de tudo: você pode prepará-lo em apenas 15 minutos! Experimente e surpreenda a todos com o bolo mais macio do mundo.
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