Receita Fácil de Bombom de Morango na Travessa: Delícia Cremosa e Irresistível

Se você está procurando uma sobremesa que combine praticidade, beleza e um sabor incrível, o Bombom de Morango na Travessa é a escolha perfeita. Essa receita, além de ser fácil de preparar, é uma explosão de sabores que vai conquistar o paladar de todos. Confira o passo a passo e prepare-se para receber muitos elogios!

Ingredientes:

Para o creme branco:

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  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 500 ml de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 caixa de creme de leite

Para o ganache de chocolate:

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite

Para a montagem:

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  • 2 caixas de morangos frescos
  • Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparando o creme branco:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver bem.
  2. Adicione o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  3. Quando o creme atingir a consistência desejada, desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha.
  4. Adicione o creme de leite e misture bem. Reserve e deixe esfriar.

2. Preparando o ganache de chocolate:

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  1. Pique o chocolate meio amargo e coloque em uma tigela.
  2. Leve ao micro-ondas ou derreta em banho-maria até obter uma mistura lisa e homogênea.
  3. Acrescente o creme de leite e misture até formar um ganache brilhante e cremoso. Reserve.

3. Montagem:

  1. Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os ao meio.
  2. Em uma travessa, espalhe uma camada de creme branco no fundo.
  3. Coloque uma camada generosa de morangos cortados por cima do creme.
  4. Cubra os morangos com o ganache de chocolate, espalhando de maneira uniforme.
  5. Se desejar, decore com raspas de chocolate por cima.

4. Finalização:

  1. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir para que os sabores se misturem e a sobremesa fique bem gelada.
  2. Sirva e aproveite essa sobremesa deliciosa!

Dicas para o Seu Bombom de Morango na Travessa

  • Escolha Morangos Frescos: Morangos frescos e maduros fazem toda a diferença no sabor final da sobremesa.
  • Creme Mais Rico: Se quiser um creme mais rico, substitua metade do leite por leite de coco.
  • Variedade de Chocolates: Experimente usar chocolate ao leite ou branco para variar o sabor do ganache.

Benefícios dos Morangos na Sua Sobremesa

Os morangos não são apenas deliciosos, mas também são repletos de benefícios para a saúde. Eles são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibras, o que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, combater os radicais livres e melhorar a digestão. Incorporar morangos em suas sobremesas, como no Bombom de Morango na Travessa, é uma maneira deliciosa de aproveitar esses benefícios nutricionais.

Variantes da Receita para Surpreender Ainda Mais

Se você gosta de inovar na cozinha, aqui estão algumas variações desta receita que você pode experimentar:

  • Bombom de Morango com Brigadeiro: Substitua o ganache de chocolate por uma camada de brigadeiro tradicional. Basta fazer a mistura de leite condensado, chocolate em pó e manteiga, cozinhar até engrossar e usar como cobertura.
  • Bombom de Morango com Creme de Maracujá: Para um toque mais tropical, adicione uma camada de creme de maracujá entre o creme branco e os morangos. Basta misturar leite condensado, suco de maracujá concentrado e creme de leite.
  • Bombom de Morango com Amêndoas: Adicione amêndoas laminadas entre as camadas para um toque crocante e sofisticado.

Como Servir e Armazenar

  • Servindo: O Bombom de Morango na Travessa é perfeito para ser servido em festas, almoços de domingo ou qualquer ocasião especial. Para um toque extra, sirva em taças individuais decoradas com um morango inteiro e raspas de chocolate.
  • Armazenamento: Se sobrar (o que é difícil!), cubra a travessa com filme plástico e mantenha na geladeira por até 3 dias. Evite deixar em temperatura ambiente para não comprometer a textura e o sabor.

Prepare essa sobremesa para ocasiões especiais ou para um fim de semana em família. Com certeza, o Bombom de Morango na Travessa vai se tornar uma das receitas favoritas na sua casa.

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Redação SC Hoje
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