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Pavê de Chocolate: A sobremesa perfeita e fácil de fazer

O Dia das Mães é uma ocasião especial que merece ser celebrada com algo igualmente especial. O pavê de chocolate é uma escolha perfeita, trazendo a doçura e a riqueza do chocolate em uma sobremesa que é tanto elegante quanto deliciosa. Ideal para reunir a família e compartilhar momentos de alegria, esta receita de pavê de chocolate é fácil de preparar e certamente vai impressionar. Prepare-se para aprender a fazer a sobremesa que vai roubar a cena no almoço do Dia das Mães!

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito de maisena
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

  1. Preparo da Base:
    • Triture os biscoitos de maisena até formar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até obter uma consistência de massa úmida.
    • Espalhe essa mistura no fundo de uma forma refratária, pressionando bem para formar uma base sólida. Reserve.
  2. Preparo do Creme de Chocolate:
    • Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o chocolate meio amargo picado.
    • Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
    • Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo bem.
  3. Montagem:
    • Umedeça os biscoitos restantes no leite e comece a montar as camadas sobre a base de biscoito na forma.
    • Alterne camadas de biscoito umedecido e creme de chocolate, finalizando com o creme.
    • Decore a superfície com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
  4. Refrigeração:
    • Leve o pavê ao refrigerador por pelo menos 4 horas, preferencialmente de um dia para o outro, para firmar bem.
  5. Servindo:
    • Sirva gelado. Este pavê de chocolate é a combinação perfeita de texturas e sabores que vai garantir sorrisos no Dia das Mães.

Dicas:

  • Para uma versão mais intensa, utilize chocolate amargo no lugar do meio amargo.
  • Adicione uma camada de frutas frescas como morangos ou raspas de laranja para um toque especial.

Celebre este Dia das Mães com uma sobremesa que fala diretamente ao coração através do sabor inconfundível do chocolate. Aproveite cada momento e cada pedaço deste delicioso pavê de chocolate. Feliz Dia das Mães!

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Redação SC Hoje
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