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Bolo de Chocolate sem farinha e sem leite: Fofinho e molhadinho

Quem disse que um bolo precisa de farinha ou leite para ser irresistível? Nesta receita especial, demonstramos como é possível criar um bolo de chocolate sem farinha e sem leite que não só é delicioso, mas também incrivelmente fofinho e molhadinho. Perfeito para aqueles com restrições alimentares ou para quem simplesmente deseja experimentar algo novo e saboroso. Prepare-se para impressionar seus convidados com esta delícia que é fácil de fazer e certamente agradará a todos.

Ingredientes:

  • 6 ovos grandes
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de óleo de coco (ou óleo de girassol)

Modo de Preparo:

1. Preparação Inicial: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo de coco ou manteiga sem lactose.

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2. Separação dos Ovos: Separe as claras das gemas. Coloque as claras em uma tigela grande e as gemas em outra tigela.

3. Mistura das Gemas: Adicione o açúcar às gemas e bata até que a mistura fique clara e fofa. Incorpore o cacau em pó e o óleo de coco até que a mistura esteja homogênea.

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4. Claras em Neve: Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formarem picos firmes.

5. Integração dos Ingredientes: Adicione o fermento em pó à mistura de gemas. Em seguida, incorpore delicadamente as claras em neve, misturando de baixo para cima para manter a aeração.

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6. Assando: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Dicas para um Bolo Extra Molhadinho:

  • Para adicionar mais umidade, prepare uma calda de chocolate utilizando chocolate amargo derretido misturado com creme de leite sem lactose e despeje sobre o bolo ainda quente.
  • Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência, especialmente se preferir sabores menos doces.

Por que Experimentar Esta Receita?

Este bolo de chocolate sem farinha e sem leite é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa deliciosa que atenda a dietas restritivas. Surpreenda-se com o quão saboroso e satisfatório um bolo sem esses ingredientes tradicionais pode ser!

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Redação SC Hoje
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