O Pé de Moça é um doce tradicional brasileiro, muito apreciado em festas juninas e encontros familiares. Com sua combinação perfeita de amendoim e doce de leite, este docinho é uma verdadeira tentação. Aprenda a fazer essa delícia em casa com uma receita simples e prática!
Ingredientes:
- 100 gramas de açúcar;
- 2 caixas de leite condensado;
- 3 colheres de margarina ou manteiga;
- 2 colheres de achocolatado;
- 400 gramas de amendoim sem pele torrado;
- 1 pitada de sal;
- Açúcar cristal para passar;
- Margarina para untar.
Modo de Preparo:
- Caramelização do Açúcar: Em uma panela com fogo médio, coloque o açúcar e deixe caramelizar, mexendo sempre para não queimar.
- Preparo do Doce: Acrescente o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Adição do Amendoim: Adicione o amendoim torrado e o sal, misturando bem.
- Resfriamento: Apague o fogo, despeje em um refratário forrado com plástico filme untado, uniformize com uma espátula e deixe descansar por 3 horas na geladeira ou até firmar.
- Finalização: Corte em quadrados, passe pelo açúcar cristal e sirva.
Dicas do Chef:
- Para um sabor extra, experimente adicionar um toque de canela ou cravo em pó à mistura.
- Se preferir, substitua o achocolatado por cacau em pó para um sabor mais intenso de chocolate.
Este Pé de Moça caseiro é a escolha perfeita para quem busca um doce fácil e delicioso. Com sua textura crocante e sabor inconfundível, é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe essa delícia com amigos e familiares!
