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Pé de Moça caseiro: Aprenda a fazer essa delícia de doce com amendoim!

O Pé de Moça é um doce tradicional brasileiro, muito apreciado em festas juninas e encontros familiares. Com sua combinação perfeita de amendoim e doce de leite, este docinho é uma verdadeira tentação. Aprenda a fazer essa delícia em casa com uma receita simples e prática!

Ingredientes:

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  • 100 gramas de açúcar;
  • 2 caixas de leite condensado;
  • 3 colheres de margarina ou manteiga;
  • 2 colheres de achocolatado;
  • 400 gramas de amendoim sem pele torrado;
  • 1 pitada de sal;
  • Açúcar cristal para passar;
  • Margarina para untar.

Modo de Preparo:

  1. Caramelização do Açúcar: Em uma panela com fogo médio, coloque o açúcar e deixe caramelizar, mexendo sempre para não queimar.
  2. Preparo do Doce: Acrescente o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  3. Adição do Amendoim: Adicione o amendoim torrado e o sal, misturando bem.
  4. Resfriamento: Apague o fogo, despeje em um refratário forrado com plástico filme untado, uniformize com uma espátula e deixe descansar por 3 horas na geladeira ou até firmar.
  5. Finalização: Corte em quadrados, passe pelo açúcar cristal e sirva.

Dicas do Chef:

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  • Para um sabor extra, experimente adicionar um toque de canela ou cravo em pó à mistura.
  • Se preferir, substitua o achocolatado por cacau em pó para um sabor mais intenso de chocolate.

Este Pé de Moça caseiro é a escolha perfeita para quem busca um doce fácil e delicioso. Com sua textura crocante e sabor inconfundível, é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe essa delícia com amigos e familiares!

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Redação SC Hoje
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