O doce de abóbora é uma das receitas mais tradicionais e amadas. Com seu sabor único e textura agradável, este doce é uma verdadeira celebração da culinária. Aprenda a fazer essa delícia em casa com um passo a passo simples e prático.
Ingredientes Necessários
- 1 kg de abóbora napolitana limpa
- 500 g de açúcar
- 2 paus de canela
- 4 dentes de cravo
- 50 a 100 g de coco ralado, a gosto
Modo de Preparo
- Prepare a Abóbora: Descasque e corte a abóbora em cubos médios.
- Cozinhe a Abóbora: Em uma panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, os paus de canela e os cravos. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora esteja macia e o doce engrosse.
- Adicione o Coco Ralado: Desligue o fogo e misture o coco ralado ao doce.
- Armazene o Doce: Transfira o doce para um pote de vidro e deixe esfriar.
Dicas para um Doce Perfeito
- Para um doce mais cremoso, cozinhe a abóbora na panela de pressão por 30 minutos.
- Experimente substituir o coco ralado por nozes, amêndoas ou castanha-de-caju para variar os sabores.
Este doce de abóbora é perfeito para servir em ocasiões especiais ou como um mimo para a família. Com sua textura suave e sabor equilibrado, é uma receita que agrada a todos. Experimente fazer em casa e surpreenda seus convidados com essa delícia tradicional!
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