Quem não ama uma boa coxinha? A combinação de massa crocante e recheio suculento é irresistível. Mas, e se disséssemos que é possível fazer uma coxinha sem a massa tradicional? Sim, isso mesmo! A coxinha sem massa é uma opção mais leve e saudável para quem quer desfrutar deste petisco delicioso sem se preocupar com as calorias extras. Hoje, vamos aprender a fazer Coxinha sem massa – a coxinha que é só recheio – um prato fácil e saboroso que vai agradar a todos!
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Adicione o frango desfiado e misture bem.
- Acrescente o milho verde e o cheiro-verde picado e misture novamente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
- Deixe esfriar por alguns minutos.
- Com as mãos, modele as coxinhas, dando formato ovalado ou de cone.
- Empane as coxinhas na farinha de rosca e coloque em uma assadeira untada com azeite.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Dicas:
- Você pode variar o recheio da coxinha sem massa de acordo com sua preferência. Que tal experimentar com carne moída, queijo ou palmito?
- Para empanar as coxinhas, você pode usar farinha de rosca temperada com ervas finas ou queijo parmesão ralado.
- Se quiser uma opção ainda mais saudável, asse as coxinhas sem empanar.
Com esta receita de Coxinha sem massa – a coxinha que é só recheio, você pode saborear um petisco clássico de maneira mais leve e saudável.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, esta receita é uma ótima opção para servir em festas, lanches ou mesmo como um petisco rápido e prático para o dia a dia. Experimente e descubra o sabor delicioso da coxinha sem a massa tradicional!
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