Vamos aprender como fazer uma deliciosa torta de chocolate com café? Essa sobremesa é perfeita para quem ama a combinação desses dois sabores intensos e marcantes.
INGREDIENTES
Massa:
- 170g de biscoito maisena sabor chocolate
- 4 colheres (sopa) de manteiga (80g)
Creme de Chocolate:
- 300g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Mousse de Café:
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de café solúvel (10g)
- 150ml de água quente
MODO DE PREPARO
Massa:
- No processador ou liquidificador, triture bem os biscoitos.
- Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma farofa úmida.
- Forre a base e a lateral de uma forma de fundo falso pressionando bem a farofa úmida com os dedos ou com uma colher (não precisa untar com manteiga).
- Leve à geladeira e reserve.
Creme de Chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas de 30 em 30 segundos, misturando a cada tempo até derreter por completo.
- Junte o creme de leite e misture bem.
- Despeje sobre a base de biscoitos e leve novamente à geladeira por cerca de 30 minutos.
Mousse de Café:
- Na batedeira, coloque o açúcar, o café solúvel e a água quente.
- Bata bem até virar um creme espumoso e aerado. É importante bater bastante para obter a consistência adequada.
- Espalhe o mousse sobre a torta e finalize com raspas de chocolate a gosto.
- Sirva em seguida ou leve ao freezer.
Essa torta é uma ótima opção para sobremesa em qualquer ocasião. E se quiser receber mais receitas como essa, não deixe de participar do nosso grupo no WhatsApp! É gratuito e você receberá nossas delícias exclusivas diariamente.
Espero que tenham gostado da receita e que possam experimentá-la em casa. Bom apetite!
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