Olá leitores do Portal SC Hoje news! É um prazer estar aqui compartilhando com vocês uma receita deliciosa de Fricassé de Frango. Essa é uma receita clássica que agrada a todos, com um sabor suave e cremoso que vai aquecer seu coração. Então, vamos começar?
O Fricassé de Frango é um prato reconfortante, que combina frango cremoso com um molho branco encorpado e queijo gratinado. Essa é uma receita clássica que agrada a todos, desde as crianças até os adultos mais exigentes. É um prato perfeito para dias frios ou para uma refeição especial em família.
Ingredientes:
- 1 kg de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
- 100g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar um roux.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Adicione o milho e a ervilha, e continue mexendo até que o molho engrosse.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o frango desfiado e o requeijão cremoso, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Transfira o fricassé para um refratário e cubra com queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
Espero que tenham gostado dessa receita de Fricassé de Frango. É um prato simples de fazer, mas que tem um sabor incrível. Perfeito para um almoço de domingo em família, para servir aos amigos ou para um jantar especial. Com certeza, vai fazer sucesso! Até a próxima!
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