Olá leitores do Portal SC Hoje News! Trago uma receita deliciosa e fácil de preparar de fraldinha marinada na cerveja assada para compartilhar com vocês. Essa é uma ótima opção para quem busca um prato principal saboroso e diferenciado. A fraldinha é um corte de carne macio e suculento, que fica ainda mais saboroso quando marinado na cerveja. Vamos lá?
A fraldinha marinada na cerveja assada é uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem quer surpreender no almoço ou jantar. A marinada de cerveja ajuda a amaciar a carne e a deixá-la ainda mais saborosa. Além disso, o aroma da cerveja durante o cozimento confere um toque especial ao prato.
Ingredientes:
- 1 peça de fraldinha com cerca de 1 kg
- 2 xícaras de cerveja escura
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a cerveja, o alho, a cebola, o azeite, a mostarda dijon, o açúcar mascavo, o molho inglês, a páprica doce, o sal e a pimenta a gosto.
- Coloque a fraldinha na marinada e deixe descansar por pelo menos 2 horas na geladeira, virando a carne na metade do tempo.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Retire a fraldinha da marinada e reserve a marinada.
- Coloque a fraldinha em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até ficar dourada.
- Regue a carne com a marinada reservada e volte ao forno por mais 20 minutos, regando a cada 5 minutos.
Retire do forno e deixe a fraldinha descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir. Essa é uma receita fácil e prática que pode ser servida com uma salada ou um arroz branco. Espero que gostem e experimentem em casa!
Até a próxima!
