Massa: 1/4 xícara de margarina, 1 e 1/2 xícaras de açúcar, 3 ovos, 1 e 1/2 xícaras de leite, 2 colheres de fermento em pó, 2 xícaras de farinha de trigo.
Passo a Passo: Caramelize 1 xícara de açúcar em fogo médio até dourar e despeje em uma forma, arrumando as fatias de abacaxi por cima. Opcional: reduza a acidez do abacaxi fervendo as fatias em água açucarada.
Mistura: Bata margarina, açúcar e gemas até cremoso. Alterne adições de farinha e leite. Incorpore claras em neve e fermento delicadamente. Cozimento: Despeje a massa na forma preparada e asse a 180°C por cerca de 35 minutos.
Dicas: Adicione uma pitada de canela na calda para um sabor especial. Deixe o bolo esfriar antes de servir para que a calda se fixe bem.Apresentação: Este bolo é ideal para qualquer ocasião, garantindo elogios por sua beleza e sabor explosivo. Experimente e faça da cozinha um momento de prazer e descoberta.