O macarrão de panela de pressão é uma opção prática para preparar no almoço ou jantar quando é preciso fazer uma refeição em pouco tempo. O cozimento é feito na própria panela junto com o molho, o que reduz a quantidade de utensílios usados no preparo. Depois de pronto, o creme de leite e o queijo deixam o molho mais encorpado e cremoso. É uma receita simples, com ingredientes comuns e que pode ser servida logo após o preparo.
Macarrão de Panela de Pressão
Macarrão cremoso preparado na panela de pressão com molho, presunto, queijo e creme de leite.
Ingredients
Method
Refogado
- Aqueça o azeite na panela de pressão, sem tampar, e refogue a cebola por cerca de 2 minutos.
- Acrescente o alho e mexa por aproximadamente 30 segundos.
- Adicione o molho de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano e misture bem.
Cozimento
- Coloque o macarrão na panela e acrescente a água quente até cobrir a massa.
- Misture, tampe a panela e leve ao fogo alto até começar a pressão.
- Assim que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 4 minutos.
- Desligue o fogo e retire a pressão com cuidado antes de abrir a panela.
Finalização
- Abra a panela e misture o macarrão para incorporar bem o molho.
- Acrescente o presunto, o creme de leite e a muçarela.
- Misture até o queijo começar a derreter e o molho ficar cremoso.
- Finalize com o cheiro-verde e sirva em seguida.
