O bombom de uva sem açúcar é uma sobremesa gelada que combina bem com almoços, jantares e reuniões em família. As uvas frescas deixam o preparo leve e criam contraste com o creme macio. A cobertura de chocolate sem açúcar completa a receita e fica mais firme depois de gelada. O preparo é simples, não exige técnicas complicadas e pode ser feito com antecedência. Depois de montada, basta manter a sobremesa na geladeira até o momento de servir.
Bombom de Uva sem Açúcar
Sobremesa gelada com uvas frescas, creme macio e cobertura de chocolate sem açúcar.
Ingredients
Method
MODO DE PREPARO:
Creme
- Coloque 300 g de creme de leite, o leite em pó, o eritritol e a essência de baunilha em uma tigela.
- Misture com um batedor de arame até formar um creme liso, espesso e uniforme.
- Leve o creme à geladeira por 20 minutos para ganhar mais consistência.
Montagem
- Lave as uvas, retire os cabinhos e seque completamente com papel-toalha.
- Distribua as uvas no fundo de uma travessa média.
- Coloque o creme sobre as uvas e espalhe com uma colher ou espátula até formar uma camada uniforme.
Cobertura
- Pique o chocolate sem açúcar e coloque em uma tigela própria para micro-ondas.
- Derreta em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa para não queimar.
- Acrescente 100 g de creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar uma cobertura lisa.
- Espalhe a cobertura sobre o creme e leve a travessa à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
