Quem não guarda na memória aqueles lanches da escola com um pão caseiro quentinho e recheado? Agora, você pode recriar essa experiência em casa com uma receita que é simples, rápida e extremamente deliciosa. Perfeita para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou mesmo para surpreender a família com um quitute cheio de sabor e carinho. Preparado para colocar a mão na massa?
Ingredientes:
- 2 ovos
- ½ xícara de leite morno
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ¼ xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento orgânico
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- Recheio à escolha (sugestões: presunto e queijo com orégano, goiabada, chocolate)
- Gema de ovo para pincelar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa: Em uma tigela grande, bata os ovos, adicione o leite morno e o óleo e misture bem. Gradualmente, incorpore a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar, mexendo até que a massa fique homogênea.
- Sovando a Massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 10 minutos, até que ela dobre de tamanho e esteja lisa e elástica.
- Recheando: Abra a massa com um rolo formando um retângulo. Distribua uniformemente o recheio escolhido sobre toda a superfície da massa.
- Montagem: Enrole a massa cuidadosamente, como um rocambole, e corte em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura. Coloque as fatias em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo um espaço entre elas.
- Finalizando: Pincele as fatias com gema de ovo para dar um brilho dourado (opcional). Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que estejam douradas.
Dicas:
- Variedade de Recheios: Experimente diferentes recheios, como frango desfiado, carne moída, ou legumes para variar os sabores.
- Ervas e Especiarias: Para um toque especial, adicione ervas frescas picadas ou especiarias ao recheio.
- Queijo Extra: Antes de assar, polvilhe queijo parmesão ralado sobre o pão para uma crosta extra saborosa.
Este pão caseiro recheado não só é uma delícia, como também traz aquela gostosa sensação de nostalgia. Perfeito para qualquer hora do dia, ele é a escolha ideal para quem quer algo especial e feito em casa. Sirva acompanhado de um café fresquinho ou um chá e aproveite cada mordida!
Espero que você se divirta fazendo e saboreando este pão tão especial quanto nós gostamos de compartilhar a receita com você!
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