Quer preparar um petisco rápido e delicioso que agrade a todos em sua casa ou entre amigos? Os anéis de cebola, conhecidos como Onion Rings, são a escolha perfeita para acompanhar um bom filme ou uma reunião casual. Esta receita não só é fácil de fazer, mas também resulta em Onion Rings crocantes e saborosos que vão desaparecer num instante. Veja como prepará-los com apenas alguns ingredientes simples.
Ingredientes:
- 1 kg de cebola: Escolha cebolas grandes para obter anéis mais bonitos e fáceis de manusear.
- Óleo suficiente para fritar: Prefira óleos com ponto de fumaça alto, como o de girassol ou canola, para frituras mais saudáveis.
Para a massa:
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo: A base da massa que garantirá a crocância.
- 1 xícara de amido de milho (Maisena): Deixa a massa mais leve e crocante.
- 1 ovo: Ajuda a ligar os ingredientes da massa.
- 1 lata de cerveja gelada: A cerveja na massa cria bolhas durante a fritura, aumentando a crocância.
- 1 pitada de sal: Para realçar todos os sabores.
Modo de preparo:
- Preparação dos anéis:
- Comece cortando as cebolas em rodelas grossas. Separe cuidadosamente os anéis e descarte os menores ou use-os em outra receita.
- Preparação da massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o sal. Adicione o ovo e misture bem.
- Gradualmente, despeje a cerveja gelada enquanto mexe, até formar uma massa homogênea e sem grumos.
- Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou fritadeira a aproximadamente 180°C. Você pode testar a temperatura colocando um pequeno pedaço de massa no óleo; se borbulhar imediatamente, está pronto.
- Passe cada anel de cebola pela massa, garantindo que estejam bem cobertos.
- Com cuidado, coloque os anéis de cebola no óleo quente e frite até que estejam dourados e crocantes, cerca de 2 a 3 minutos por lado.
- Retire-os com uma escumadeira e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Dicas de Serviço:
- Servindo: Sirva os Onion Rings imediatamente após fritá-los, enquanto estão quentes e crocantes. Eles são perfeitos com molhos como ketchup, maionese temperada ou um molho tártaro caseiro.
- Variações: Experimente adicionar temperos como páprica ou alho em pó à massa para um sabor extra.
Estamos ansiosos para ver como seus anéis de cebola ficaram deliciosos e crocantes!
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