Receita Fácil de Crepe de Morango com Chantilly Caseiro

Encante-se com o sabor suave e sofisticado dos Crepes de Morango com Chantilly Caseiro! Esta receita não só é perfeita para uma sobremesa refinada, mas também é surpreendentemente simples de preparar. Ideal para momentos especiais ou quando você deseja se deliciar com algo verdadeiramente especial, esses crepes combinam a doçura dos morangos com a leveza do chantilly, trazendo um toque de elegância francesa direto para sua cozinha.

Ingredientes

• Para os crepes:
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar
• Para o recheio e cobertura:
  • 2 xícaras de morangos frescos fatiados
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
• Para o chantilly:
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Preparando os crepes:

1. Misture os ingredientes secos em uma tigela grande.
2. Adicione os ovos e o leite gradualmente, batendo até a massa ficar homogênea e sem grumos.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga. Despeje uma concha de massa e gire a frigideira para espalhar de forma uniforme.
4. Doure cada lado por cerca de 1 a 2 minutos, removendo quando estiverem levemente dourados e reserve em um prato.

Preparando o chantilly:

1. Refrigere o creme de leite antes de usar para garantir que fique bem firme ao bater.
2. Bata o creme de leite com o açúcar até formar picos firmes e suaves.

Preparando a calda de morango:

1. Em uma panela pequena, combine os morangos fatiados, o açúcar e a baunilha.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente até os morangos amolecerem e a calda engrossar levemente.

Montando os crepes:

1. Recheie cada crepe com uma boa quantidade de morangos cozidos no molho.
2. Dobre os crepes ao meio ou em formato de cone e coloque-os nos pratos.
3. Finalize com uma generosa porção de chantilly e decore com alguns morangos frescos.

Este Crepe de Morango com Chantilly é uma escolha perfeita para impressionar seus convidados ou desfrutar de um momento doce sozinho. A combinação dos morangos caramelizados e o chantilly fresco criam um contraste delicioso com o crepe quente, tornando cada mordida uma experiência inesquecível. Desfrute desta elegância culinária no conforto de sua casa!

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