Se você está em busca de uma sobremesa que combine a cremosidade do leite em pó com o sabor intenso do chocolate, a mousse de Leite Ninho com gotas de chocolate é a escolha perfeita. Fácil de preparar e incrivelmente deliciosa, essa receita promete conquistar todos os paladares, tornando-se um sucesso em qualquer ocasião. Vamos ao passo a passo para criar essa maravilha.
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água fria (para hidratar a gelatina)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 xícaras (chá) de Leite Ninho (leite em pó)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo
- Gotas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Hidratação da Gelatina:
- Em um recipiente pequeno, adicione a gelatina incolor e a água fria. Misture e deixe hidratar por cerca de 5 minutos. Após hidratar, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria para que a gelatina se dissolva completamente, sem deixar grumos. Reserve.
- Preparação da Mousse:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o Leite Ninho, o creme de leite e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Incorporação da Gelatina:
- Com a mistura ainda no liquidificador, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para integrar bem todos os ingredientes.
- Adição das Gotas de Chocolate:
- Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione as gotas de chocolate. Misture delicadamente com uma espátula para distribuir as gotas de forma uniforme.
- Refrigeração:
- Despeje a mousse em taças individuais ou em um refratário grande. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- Decoração e Serviço:
- Antes de servir, decore a superfície da mousse com mais gotas de chocolate ou conforme sua preferência. Para um toque especial, você pode usar raspas de chocolate, frutas frescas ou um pouco de chantilly.
Dicas:
- Para uma mousse mais firme, você pode aumentar a quantidade de gelatina incolor para até 15g.
- Se desejar um contraste de sabores, opte por gotas de chocolate meio amargo, que adicionam um toque sofisticado à sobremesa.
Tempo de Preparo:
- Preparo: 20 minutos
- Refrigeração: 4 horas
- Rendimento: 8 porções
Esta mousse de Leite Ninho com gotas de chocolate é a sobremesa perfeita para impressionar seus convidados ou para se deliciar em um momento especial. Com sua textura leve e sabor equilibrado, é garantia de sucesso em qualquer mesa. Experimente e deixe-se levar por essa experiência gastronômica deliciosa!
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