Quando se trata de sobremesas que agradam a todos, o Pavê de Bis se destaca como uma opção irresistível e surpreendentemente fácil de preparar. Ideal para momentos especiais ou simplesmente para adoçar o seu dia, essa receita combina a crocância do Bis com a suavidade de cremes deliciosos, resultando em uma experiência única para o paladar. Vamos ao passo a passo dessa tentação?
Introdução:
O Pavê de Bis é uma daquelas sobremesas que conquistam corações e paladares com sua combinação perfeita de texturas e sabores. Seja para uma ocasião especial, um encontro familiar ou como uma doce surpresa no fim de semana, essa receita promete ser o centro das atenções. Além de ser extremamente saborosa, sua preparação é simples e não requer habilidades avançadas na cozinha. Prepare-se para impressionar a todos com essa delícia!
Ingredientes:
Para o creme branco:
- 1/2 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas de ovos
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 caixa de creme de leite
Para o brigadeiro:
- 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 2 caixas de Bis de chocolate preto ou branco
Modo de Preparo:
- Creme Branco: Misture o leite e o amido de milho em uma panela fora do fogo. Adicione o leite condensado, as gemas peneiradas e o creme de leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Desligue o fogo, adicione a baunilha, misture e deixe esfriar.
- Montagem: Despeje metade do creme branco em um refratário. Pique uma caixa de Bis e distribua sobre o creme. Cubra com o restante do creme branco e refrigere.
- Brigadeiro: Em outra panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture. Deixe amornar.
- Finalização: Despeje o brigadeiro sobre o creme branco no refratário. Decore com o restante do Bis picado e esfarelado. Refrigere por cerca de 5 horas antes de servir.
Dicas e Variações:
- Para evitar que o Bis fique murcho, monte a sobremesa com os cremes já frios e adicione o Bis no topo apenas na hora de servir.
- Experimente variar os sabores do Bis ou substituí-lo por outro chocolate de sua preferência para criar novas versões dessa sobremesa.
O Pavê de Bis é a prova de que não é preciso complicar para impressionar. Com ingredientes simples e um modo de preparo acessível, você pode criar uma sobremesa que será lembrada e elogiada por todos. Prepare-se para os aplausos e desfrute de cada colherada dessa tentação!
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