Pavê de Morango fácil: A sobremesa rápida que é pura tentação

Quando se fala em sobremesa, o Pavê de Morango é aquele tipo de doce que conquista corações e paladares por onde passa. Com sua combinação perfeita de sabores e texturas, essa receita promete ser a estrela de qualquer reunião. Aprenda agora a preparar essa maravilha que, além de deliciosa, é visualmente deslumbrante.

Ingredientes:

Para o creme:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 gemas sem a película
• Gotas de baunilha a gosto

Para o recheio:

• 1 pacote de bolacha champanhe levemente umedecidas em leite
• 1 caixa de morangos ligeiramente amassados com garfo (reserve alguns para decoração)

Para a cobertura:

• 3 claras batidas em neve
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

1. Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse e comece a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e adicione algumas gotas de baunilha.
2. Despeje o creme em um refratário médio e deixe esfriar um pouco.
3. Montagem: Umedeça levemente as bolachas champanhe no leite e faça uma camada sobre o creme no refratário.
4. Espalhe os morangos amassados sobre as bolachas. Se preferir, pode alternar camadas de creme, bolacha e morangos.
5. Cobertura: Bata as claras em neve firme, adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue. Incorpore delicadamente o creme de leite ao merengue.
6. Espalhe a cobertura sobre a última camada de morangos. Decore com os morangos reservados.
7. Leve o pavê à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.

Este Pavê de Morango não é apenas uma sobremesa, é uma experiência sensorial completa. A combinação do creme aveludado, o doce das frutas e a crocância das bolachas champanhe criam uma sinfonia de sabores que fazem desta receita um verdadeiro espetáculo para os sentidos. Prepare-se para receber elogios e veja este doce desaparecer em instantes!

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