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Delícia caseira: Aprenda a fazer em casa Balas de Goma açucaradas

Quer trazer um sorriso ao rosto das crianças e relembrar os sabores da infância? A receita de hoje é perfeita para isso: balas de goma com cristais de açúcar. Uma delícia que promete encantar não só os pequenos, mas também os adultos. Vamos aprender a preparar esse doce maravilhoso que é tão simples quanto delicioso.

Ingredientes:

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  • 400 gramas de açúcar cristal
  • 200 ml de água quente
  • 25 gramas de gelatina do sabor desejado
  • 12 gramas de gelatina sem sabor

Modo de Preparo:

  1. Mistura das Gelatinas: Em uma tigela, adicione a gelatina de sabor e a gelatina sem sabor. Despeje a água quente e misture bem até que as gelatinas estejam completamente dissolvidas.
  2. Cozimento: Coloque o açúcar em uma panela e adicione a mistura de gelatinas. Misture todos os ingredientes. Ligue o fogo e continue mexendo. Assim que a mistura começar a ferver, desligue o fogo.
  3. Preparação da Forma: Unte uma forma com um pouco de óleo. Aguarde a gelatina esfriar um pouco e retire a espuma que se forma na superfície com uma colher. Despeje a mistura na forma.
  4. Resfriamento: Deixe a gelatina esfriar à temperatura ambiente. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 12 horas.
  5. Corte e Finalização: Retire a gelatina da geladeira. Solte-a da forma e corte as bordas danificadas, descartando-as. Corte a gelatina em cubinhos e passe-os no açúcar cristal. Retire o excesso de açúcar.

Dicas do Chef:

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  • Variação de Sabores: Experimente fazer a receita com diferentes sabores de gelatina para criar um mix colorido e saboroso.
  • Apresentação: Sirva as balas de goma em um prato bonito ou em saquinhos decorados para presentear.
  • Conservação: Guarde as balas de goma em um recipiente fechado para mantê-las frescas por mais tempo.

Esta receita de balas de goma com cristais de açúcar é perfeita para uma atividade divertida em família. Além de ser uma delícia, é uma ótima maneira de criar memórias afetivas com os pequenos. Experimente e compartilhe o resultado conosco usando a hashtag #ReceitasMeuSabor no Instagram.

Lembre-se, cozinhar é também uma forma de expressar amor. Então, coloque seu coração nesta receita e veja a alegria que ela pode trazer!

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Redação SC Hoje
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