Quer trazer um sorriso ao rosto das crianças e relembrar os sabores da infância? A receita de hoje é perfeita para isso: balas de goma com cristais de açúcar. Uma delícia que promete encantar não só os pequenos, mas também os adultos. Vamos aprender a preparar esse doce maravilhoso que é tão simples quanto delicioso.
Ingredientes:
- 400 gramas de açúcar cristal
- 200 ml de água quente
- 25 gramas de gelatina do sabor desejado
- 12 gramas de gelatina sem sabor
Modo de Preparo:
- Mistura das Gelatinas: Em uma tigela, adicione a gelatina de sabor e a gelatina sem sabor. Despeje a água quente e misture bem até que as gelatinas estejam completamente dissolvidas.
- Cozimento: Coloque o açúcar em uma panela e adicione a mistura de gelatinas. Misture todos os ingredientes. Ligue o fogo e continue mexendo. Assim que a mistura começar a ferver, desligue o fogo.
- Preparação da Forma: Unte uma forma com um pouco de óleo. Aguarde a gelatina esfriar um pouco e retire a espuma que se forma na superfície com uma colher. Despeje a mistura na forma.
- Resfriamento: Deixe a gelatina esfriar à temperatura ambiente. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 12 horas.
- Corte e Finalização: Retire a gelatina da geladeira. Solte-a da forma e corte as bordas danificadas, descartando-as. Corte a gelatina em cubinhos e passe-os no açúcar cristal. Retire o excesso de açúcar.
Dicas do Chef:
- Variação de Sabores: Experimente fazer a receita com diferentes sabores de gelatina para criar um mix colorido e saboroso.
- Apresentação: Sirva as balas de goma em um prato bonito ou em saquinhos decorados para presentear.
- Conservação: Guarde as balas de goma em um recipiente fechado para mantê-las frescas por mais tempo.
Esta receita de balas de goma com cristais de açúcar é perfeita para uma atividade divertida em família. Além de ser uma delícia, é uma ótima maneira de criar memórias afetivas com os pequenos. Experimente e compartilhe o resultado conosco usando a hashtag #ReceitasMeuSabor no Instagram.
Lembre-se, cozinhar é também uma forma de expressar amor. Então, coloque seu coração nesta receita e veja a alegria que ela pode trazer!
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