O Natal está chegando e com ele, a oportunidade de encantar a família com delícias caseiras. Hoje, trazemos para você uma receita especial que vai transformar sua cozinha em uma confeitaria natalina: o Panetone Fofinho feito no Liquidificador! Esqueça os panetones caros das lojas.
Com ingredientes simples e um liquidificador, você pode criar um panetone caseiro cheio de sabor e carinho.
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo peneirada
- 3 ovos grandes
- 1 copo de açúcar
- Uma pitada de sal
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 250 ml de leite morno
- 50 g de fermento biológico
- 300 g de frutas cristalizadas ou cubos de chocolate
- 250 g de uva passa sem sementes
- 20 ml de essência de panetone (opcional)
- Raspas de 1 limão
Modo de Preparo:
- Bata os Líquidos: No liquidificador, bata os ovos, açúcar, manteiga, leite, fermento e a essência por 30 segundos.
- Misture com a Farinha: Em um recipiente grande, coloque a farinha e adicione os ingredientes batidos, amassando bem.
- Adicione Frutas e Raspas: Misture as frutas, uvas passas e raspas de limão à massa.
- Asse com Carinho: Coloque a massa em formas untadas e deixe crescer. Faça um corte em X, pincele com gemas e asse até dourar.
Dicas e Variações:
- A essência de panetone e as raspas de limão dão um aroma especial.
- Use formas de papel próprias para panetone ou formas de pudim.
- Experimente adicionar especiarias como canela ou baunilha.
- Varie fazendo chocotone, panetone trufado, recheado, vegano, low carb ou até salgado.
Fazer panetone em casa é uma experiência gratificante e deliciosa. Com esses passos simples, você pode criar um panetone que certamente fará sucesso com sua família e amigos.
Experimente, varie os ingredientes e sabores, e tenha um Natal ainda mais saboroso com seu panetone caseiro!
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