Introdução: A costela é um prato muito popular entre os brasileiros. Sua carne suculenta e saborosa é perfeita para acompanhar um arroz e feijão, uma salada fresca ou um delicioso purê de batatas. Mas, muitas vezes, o processo de preparo pode ser demorado e trabalhoso. Felizmente, existe uma maneira fácil e prática de cozinhar costela, sem precisar de muitos ingredientes ou tempo. Hoje, vamos aprender a fazer Costela na panela de pressão sem água, um prato simples e delicioso que vai surpreender a todos!
Ingredientes:
- 1 kg de costela bovina
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
Modo de preparo:
- Corte a costela em pedaços e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
- Na panela de pressão, coloque o óleo e deixe esquentar.
- Adicione as rodelas de cebola e o alho picado e refogue até dourar.
- Coloque os pedaços de costela na panela e frite até que estejam bem dourados.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e sirva a costela ainda quente, acompanhada de arroz branco e legumes.
Dicas:
- Se quiser, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alecrim, louro ou cominho.
- Para um sabor mais acentuado, deixe a costela marinar com os temperos por algumas horas antes de cozinhar.
- Se preferir, pode adicionar um pouco de molho barbecue ou molho de tomate na panela antes de cozinhar.
Conclusão: Com esta receita de Costela na panela de pressão sem água, você pode preparar um prato delicioso e suculento em pouco tempo, sem precisar de muitos ingredientes ou esforço. Ideal para um almoço de domingo em família ou um jantar especial com amigos, esta receita é uma ótima opção para quem quer saborear uma carne macia e saborosa sem muito trabalho. Experimente e surpreenda a todos com seu talento culinário!
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