Olá leitores do Portal SC Hoje News, é um prazer estar aqui compartilhando com vocês uma receita deliciosa e fácil de fazer em casa: Torrone caseiro!
O Torrone é um doce italiano tradicional, feito com amêndoas e mel, que pode ser encontrado em diversas versões pelo mundo. Nessa receita, vamos usar amêndoas e mel para criar uma versão caseira que é simplesmente irresistível.
Então, pegue os ingredientes e vamos para a cozinha!
Receita de Torrone Caseiro:
Ingredientes:
- 1 xícara de amêndoas sem casca
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de mel
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Forre uma forma com papel manteiga e reserve.
- Em uma panela média, coloque o açúcar, o mel e o sal e misture bem. Leve ao fogo médio-alto e deixe cozinhar até que a mistura atinja a temperatura de 150°C (use um termômetro culinário para verificar a temperatura).
- Adicione as amêndoas à mistura de açúcar e mel e mexa bem.
- Continue cozinhando a mistura até que ela atinja a temperatura de 170°C, mexendo ocasionalmente para garantir que as amêndoas fiquem bem incorporadas.
- Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo rapidamente para misturar bem.
- Despeje a mistura na forma forrada com papel manteiga e espalhe-a com uma colher ou espátula até que fique uniforme.
- Deixe o torrone esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
Pronto! Seu Torrone caseiro está pronto para ser saboreado. Essa receita rende cerca de 12 pedaços médios.
Dica: Para dar um toque extra ao seu Torrone, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Espero que tenham gostado da receita e se divirtam preparando o Torrone em casa. É uma ótima opção para servir como sobremesa ou para presentear amigos e familiares em ocasiões especiais.
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