Biscoitinho amanteigado recheado que derrete na boca

Que tal conferir a receita do delicioso biscoitinho amanteigado recheado que derrete na boca? Essa opção é perfeita para ser servida num chá da tarde e é fácil de preparar. Confira abaixo o passo a passo completo:

Ingredientes:

• 1 ½ xícara(chá) de maisena
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 120 gramas de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher(chá) de fermento
• 1 colher(chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Goiabada cremosa q.b.
• Açúcar refinado para empanar q.b.

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo, a maisena, o fermento e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, coloque a manteiga e o açúcar, misture bem. Adicione o ovo e misture um pouco mais. Acrescente a baunilha e os secos peneirados.
3. Misture tudo muito bem com uma colher até obter um ponto de amassar. Sove muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
4. Coloque a massa obtida entre dois plásticos, abra com um rolo de massas e, em seguida, com um cortador, corte os biscoitinhos.
5. Disponha os círculos numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 10-15 minutos, ou até a base ficar levemente dourada.
6. Retire do forno e disponha os biscoitinhos sobre uma grade para esfriar.
7. Recheie com a goiabada cremosa e cubra com outro círculo para formar um sanduíche.
8. Em seguida, empane no açúcar refinado.
9. Sirva agora essa delícia de biscoitinho amanteigado recheado que derrete na boca.

Espero que goste dessa receita deliciosa e fácil de preparar! Bom apetite!