Se você é fã de Oreo, prepare-se: essa Torta Mousse de Oreo é puro luxo na sobremesa! Com uma base crocante de biscoito, um recheio de mousse leve e aerado com pedaços de Oreo, e uma finalização digna de confeitaria, ela conquista pela aparência elegante e sabor inconfundível. O melhor? É fácil de fazer, não vai ao forno e impressiona qualquer visita!

Ingredientes:

Base:

• 1 pacote e meio de biscoito Oreo (aprox. 200g)

• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

Mousse:

• 200g de chocolate branco picado

• 1 caixinha de creme de leite (200g)

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)

• 3 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)

• 1 caixinha de chantilly pronto (ou 250ml de creme de leite fresco batido)

• 10 biscoitos Oreo picados grosseiramente

Cobertura (opcional e chique!):

• Ganache de chocolate (100g de chocolate meio amargo + 1/2 caixinha de creme de leite)

• Biscoitos Oreo inteiros ou picados para decorar

• Raspas de chocolate ou folhas de hortelã para dar um toque final

Modo de Preparo:

1. Base:Triture os biscoitos (com o recheio mesmo) até virarem uma farofa. Misture com a manteiga até formar uma massinha. Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20cm) e pressione bem. Leve à geladeira.

2. Mousse:Derreta o chocolate branco com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos). Hidrate e dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem e misture ao creme ainda morno.

3. Misture o chantilly:Bata o chantilly até ponto firme e incorpore delicadamente ao creme com chocolate branco. Adicione os biscoitos picados e misture com cuidado.

4. Monte a torta:Despeje a mousse sobre a base já firme e alise a superfície. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou até firmar bem).

5. Finalize com glamour:Cubra com ganache (opcional), decore com mais Oreos e raspas de chocolate. Sirva gelada!

Dicas do Chef:

• Use biscoitos Oreo sabor baunilha para uma versão clara e ainda mais sofisticada.

• Para um visual de confeitaria, use um aro de inox e alise bem as laterais da mousse.

• Sirva com calda de chocolate ou sorvete de creme para uma experiência completa.

Essa torta é a definição de sobremesa dos sonhos: cremosa, crocante e com o charme único do Oreo