A torta de sardinha de liquidificador é uma receita prática e saborosa, perfeita para qualquer momento. Feita com ingredientes simples, essa torta é uma ótima opção para um lanche rápido ou uma refeição leve. Com uma massa fofinha e um recheio saboroso de sardinha, é uma delícia que agrada a todos!

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Para o Recheio:

• 2 latas de sardinha (escorridas e sem espinhas)
• 1 tomate picado
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparar a Massa:
   • No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
   • Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa fique lisa e sem grumos.
   • Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
2. Preparar o Recheio:
   • Em uma tigela, misture a sardinha, o tomate, a cebola, o milho, a ervilha, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Montar a Torta:
   • Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
   • Espalhe o recheio de sardinha sobre a massa, distribuindo bem.
   • Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente para cobrir o recheio.
4. Assar:
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por completo.
5. Servir:
   • Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Essa torta pode ser apreciada quente ou fria!

Dicas do Chef:

• Recheio Variado: Adicione azeitonas ou pimentão para dar mais sabor ao recheio.
• Queijo na Massa: Acrescente um pouco de queijo ralado na massa para um sabor extra.
• Armazenamento: A torta pode ser guardada na geladeira por até 3 dias, sendo ótima para um lanche rápido.

Essa torta de sardinha de liquidificador é uma receita fácil, rápida e muito saborosa. Com uma massa leve e um recheio delicioso, é perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor.