Uma torta prática, deliciosa e perfeita para qualquer momento! Feita no liquidificador, essa receita é rápida de preparar e muito versátil. O recheio de presunto e queijo traz um sabor irresistível e uma textura cremosa que vai agradar a toda a família.

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio:

• 200g de presunto picado ou em tiras
• 200g de mussarela ralada ou em tiras
• 1 tomate picado em cubinhos (sem sementes)
• 1/2 cebola picada (opcional)
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Massa:

1. Preparar a Massa no Liquidificador: Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionar o Fermento: Com o liquidificador desligado, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

Recheio:

1. Misturar os Ingredientes: Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela, o tomate, a cebola (se usar) e tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Montagem:

1. Preaquecer o Forno: Preaqueça o forno a 180°C.
2. Montar na Forma: Em uma forma média untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga), despeje metade da massa.
3. Adicionar o Recheio: Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
4. Cobrir: Despeje o restante da massa por cima do recheio, espalhando delicadamente com uma colher para cobrir toda a superfície.

Assar:

1. Tempo de Forno: Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada por cima e firme ao toque. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.

Dicas do Chef

• Recheio Variado: Substitua o presunto e queijo por frango desfiado, carne moída ou legumes, como abobrinha e cenoura, para variar a receita.
• Toque Crocante: Polvilhe queijo ralado ou orégano sobre a massa antes de assar para um visual mais apetitoso e um sabor extra.
• Congelar: Essa torta pode ser congelada já assada. Basta aquecer no forno ou micro-ondas na hora de servir.

Pronto! Uma torta fofinha, recheada e cheia de sabor, perfeita para o lanche ou até mesmo para um almoço rápido. Aproveite!