Está buscando uma sobremesa deliciosa, prática e que impressiona? Esta torta de limão é a escolha perfeita! Feita com poucos ingredientes e pronta em minutos, ela é a pedida ideal para as festas de fim de ano. Sua cremosidade, combinada com o sabor refrescante do limão, faz desta receita um verdadeiro sucesso à mesa. Sem complicações, sem forno e sem gelatina — uma opção incrível para o Natal!

Ingredientes

Para a Base:

• 1 pacote de biscoito de maisena (200 g)
• 100 g de manteiga sem sal, derretida

Para o Recheio:

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1/2 xícara de suco de limão (120 ml, aproximadamente 3 limões grandes)
• Raspas de 1 limão (para dar um toque especial)

Para a Decoração:

• Raspas de limão ou fatias finas de limão
• Chantilly (opcional, mas eleva o visual da sobremesa!)

Modo de Preparo

1. Prepare a base
   • Triture os biscoitos no processador ou com um rolo de massa até obter uma farofa fina.
   • Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa úmida, semelhante à textura de areia molhada.
   • Forre o fundo de uma forma de aro removível (20 cm de diâmetro) com essa mistura, pressionando bem com as costas de uma colher ou com as mãos. Reserve.
2. Faça o recheio
   • Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
   • Acrescente o suco de limão aos poucos, mexendo bem. O creme começará a engrossar imediatamente, graças à reação do limão com o leite condensado.
   • Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
3. Monte a torta
   • Despeje o creme sobre a base de biscoito já preparada e alise com uma espátula ou colher para nivelar.
4. Decore e sirva
   • Decore com raspas de limão, chantilly ou fatias de limão, conforme desejar.
   • Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora para firmar antes de servir.

Dicas do Chef

• Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar algumas gotas de essência de baunilha ao creme.
• Quer deixar sua base ainda mais saborosa? Acrescente uma pitada de canela ou raspas de limão à mistura de biscoito.
• Use formas pequenas individuais para porções mais práticas e elegantes no Natal.

Pronta para ser servida em pouco tempo, essa torta é perfeita para impressionar seus convidados sem muito trabalho. Uma sobremesa refrescante, sofisticada e absolutamente irresistível!