A combinação de chocolate com morango é um verdadeiro clássico – e nesta Torta de Chocolate com Morango Fácil, você tem tudo isso em uma receita prática, rápida e com visual de dar água na boca. Ideal para ocasiões especiais ou para transformar um dia comum em uma celebração, essa torta não precisa de forno e fica super cremosa, com uma base crocante e uma cobertura de frutas frescas que equilibra perfeitamente o doce do chocolate.

Ingredientes:

Base:

• 200g de biscoito de chocolate (tipo Negresco ou Oreo sem recheio)

• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

Recheio:

• 200g de chocolate meio amargo picado

• 1 caixinha de creme de leite (200g)

• 1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura:

• 1 caixinha de morangos frescos, lavados e cortados ao meio

• Opcional: geleia de brilho ou gelatina incolor para dar acabamento

Modo de Preparo:

1. Prepare a base:Triture os biscoitos até virarem uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (20 cm). Leve à geladeira por 15 minutos.

2. Faça o recheio:Em uma panela ou no micro-ondas, derreta o chocolate com o creme de leite e a manteiga até formar um creme liso e brilhante.

3. Monte a torta:Despeje o recheio de chocolate sobre a base já firme e espalhe bem com uma espátula. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.

4. Finalize com os morangos:Distribua os morangos por cima da torta, lado cortado para baixo. Se quiser, pincele com geleia ou gelatina para dar brilho.

Dicas do Chef:

• Para um toque mais doce, use chocolate ao leite ou misture meio amargo com ao leite.

• Sirva com chantilly ou sorvete de creme para um contraste perfeito.

• Morangos frescos dão charme e equilíbrio ao chocolate — escolha os mais firmes e vermelhos para decorar.

Essa torta é linda, deliciosa e muito mais fácil do que parece. Um sucesso garantido!