Se você procura uma receita prática, deliciosa e perfeita para aquele almoço ou lanche da tarde, a torta de carne com massa de pastel é a escolha ideal. Com poucos ingredientes e sem complicação, você terá uma torta crocante por fora e recheada com muito sabor por dentro. É uma alternativa rápida que aproveita o que você tem na geladeira e conquista a todos!

Ingredientes

Para a torta:

• 2 rolos de massa de pastel pronta (aproximadamente 400 g).
• 500 g de carne moída.
• 1 cebola picada.
• 2 dentes de alho amassados.
• 1 tomate picado (sem sementes).
• 1/2 xícara de azeitonas picadas (opcional).
• 1/2 xícara de milho verde ou ervilhas (opcional).
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Cheiro-verde picado a gosto.
• 1 colher (sopa) de azeite.

Para a montagem:

• 200 g de queijo mussarela ralado (opcional).
• 1 ovo batido para pincelar.

Modo de Preparo

1. Prepare o recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela fique bem soltinha e dourada.
3. Acrescente o tomate, as azeitonas, o milho/ervilha (se estiver usando) e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture bem e reserve para esfriar.

2. Montagem da torta:

1. Unte levemente uma forma redonda ou retangular com azeite ou margarina.
2. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa de pastel, ajustando bem. Deixe um pouco de massa sobrando nas bordas para fechar a torta.
3. Coloque o recheio de carne já frio sobre a massa. Se desejar, adicione uma camada de queijo ralado por cima para dar um toque especial.
4. Cubra o recheio com mais massa de pastel, pressionando as bordas para selar bem. Use um garfo para fechar as laterais, se necessário.
5. Pincele a superfície da torta com o ovo batido para garantir uma cor dourada e brilhante.

3. Asse:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Asse a torta por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.

Dicas do Chef

• Recheio versátil: Experimente substituir a carne moída por frango desfiado, calabresa ou legumes.
• Toque especial: Acrescente requeijão cremoso no recheio para uma textura mais cremosa e saborosa.
• Cuidado com a massa: Evite recheios quentes, pois eles podem amolecer a massa e dificultar o manuseio.

Pronto! Agora é só servir essa torta prática e irresistível. Aproveite para compartilhar com a família e amigos – sucesso garantido!