A torta de batata com frango é uma opção fácil e saborosa para o almoço ou jantar. Com uma massa leve de batata e um recheio cremoso de frango, é perfeita para quem deseja uma refeição prática e nutritiva.

Ingredientes:

• 4 batatas grandes cozidas e amassadas
• 500 g de peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de muçarela ralada
• Sal, pimenta e temperos a gosto
• Salsinha ou cebolinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Preparar o Purê de Batatas:
   • Cozinhe as batatas até estarem macias, amasse bem e tempere com sal e um pouco de manteiga. Reserve.
2. Fazer o Recheio de Frango:
   • Refogue o alho e a cebola em uma panela. Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Misture o creme de leite para deixar o recheio mais cremoso.
3. Montagem da Torta:
   • Em uma forma untada, faça uma camada com metade do purê de batata, espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante do purê. Finalize com a muçarela ralada.
4. Assar:
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Dicas:Para um toque especial, adicione milho ou ervilha ao recheio de frango